Senné máslo z rakouských Alp
Erlebnis Sennerei Zillertal je rodinný podnik fungující v rakouských Alpách, který již po tři generace vyrábí mléčné produkty z kravského, ovčího i kozího mléka. Při výrobě využívají tzv. transparentní cyklus, který zajišťuje trvale vysokou kvalitu produktů a také údržbu alpských pastvin, ochranu cenných zdrojů, biologickou rozmanitost a kvalitu života tamních zvířat.
Výsledkem transparentního cyklu je i tzv. senné mléko. Po staletí se totiž krávy v létě pasou na místních tyrolských loukách, pijí čerstvou pramenitou vodu, živí se trávou a bylinkami a v zimním období jsou krmeny senem z těchto luk a trochou obilné moučky, která je bohatá na minerály. Fermentované krmivo se při chovu nepoužívá, na což dohlíží nezávislé certifikační orgány. Oprávněně se tak sennému mléku říká v překladu nejtradičnější (v němčině Heumilch), protože žádné jiné nevzniká tak přírodním a tradičním způsobem. Máslo z něj vyrobené má lahodnou přirozenou chuť, kterou ocení všichni, kteří si chtějí opravdu pochutnat.
Senné máslo Erlebnis Sennerei si můžete objednat spolu s dalším nákupem na Košík.cz.
